Une épicerie fine réinventée
Panacea, c’est avant tout une aventure familiale qui prend sa source en Nouvelle-Aquitaine. Cette entreprise souhaite réinventer l’Epicerie fine. Lancée en Décembre 2021, Panacea vous propose des produits sains et naturels. La star chez Panacea est le miel soufflé : un miel à la texture onctueuse et aérienne, qui est associé à des “superfoods” (des aliments santés plein de bienfaits, comme ici le Matcha).
Les miels sont 100% made in France, artisanaux, travaillés en circuit court et sans additifs, colorants, arômes, conservateurs et traitement thermique.
Le petit plus qui nous séduit?
L’épicerie fine choisit avec soin ses partenaires et privilégie les productions familiales de miel à taille humain. Ils s’inscrivent dans une démarche éco-responsable en proposant également des packagings recyclables et respectueux de l’environnement.
Notre coup de cœur ?
On a eu la chance de goûter à trois de leurs miels soufflés: celui au Matcha, au Chocolat et au Curcuma. On les a travaillé pour vous proposer trois recettes dont deux sucrées mais aussi une salée.
On commence aujourd’hui par le miel soufflé au matcha, notre coup de cœur ! D’ailleurs on vous conseille d’ajouter une cuillère à café de miel matcha dans du lait d’amande et le tour est joué pour déguster une boisson gourmande et réconfortante. Mais parce qu’on aime accompagner le goûter de petites gourmandises, on vous propose notre adaptation :
Panacea Matcha x Muffins cœur chocolat.
Et pendant que les Muffins cuisent au four, n’hésitez pas à aller faire un tour:
- sur le compte Instagram de Panacea
- ou sur leur site internet pour découvrir les autres saveurs de miel et autres produits d’Epicerie.
Une astuce santé ?
On est parti ici sur une version gourmande, typique des USA. Néanmoins pour une version plus healthy, vous pouvez utiliser cette recette de muffins santé aux fraises et remplacer le miel classique utilisé par celui de Panacea en ajoutant les carrés de chocolat (noir, lait ou blanc à votre convenance) à la place des fraises.
1 comment
[…] pas aussi à essayer les muffins au miel matcha de Panacea, un délice ! Et pour plus de […]