ABOUT ME
Mon parcours
Diplômée d’un MBA en “Luxury Brand Management, Food and Wine” et du WSET 2, je me suis spécialisée dans le monde de la pâtisserie en travaillant pour l’un des plus grands pâtissiers du monde. J’ai ensuite découvert le monde de l’Epicerie de luxe “Made in France” où j’y ai fait des découvertes humaines incroyables. C’est de cette expérience que je puise ma curiosité pour aller rencontrer et échanger avec les acteurs de la gastronomie française.
Pourquoi My Yummy World ?
En 2018, à presque 30 ans, je décide de me lancer. Et en deux clics (ou plusieurs…), myyummyworld est en ligne.
Quand j’étais petite, j’avais pour ambition de devenir “Professeur des écoles” ou “Journaliste”; j’aimais écrire, partager et poser des mots sur des émotions, des sensations. Benjamine d’une famille de trois filles, je peux vous assurer que la cuisine a été le lieu de prédilection de partages et d’échanges où les odeurs de la cuisine maternelle nous ont très souvent chatouillé les narines.
Désormais en dehors du secteur culinaire côté professionnel, je souhaitais garder un pied dans cet univers riche et gourmand. Alors de mon temps libre, j’alimente ce blog à travers mes découvertes. Et je dois vous avouer que le Sud-Ouest est un terrain de jeux idéal. Il regorge d’artisans, de restaurateurs, d’acteurs de la gastronomie, passionnés et passionnants.
Mélangez tous ces ingrédients du passé, ajoutez y une pincée de passion et de gourmandise et vous obtiendrez des récits alléchants à travers ce blog.
Côté photographie ?
Je réalise mes photographies pour la plupart des shootings. Je travaille aussi régulièrement avec Corentin Nicolau qui est à la fois photographe & vidéaste (et accessoirement mon compagnon). Si vous voulez voir son travail :
Instagram : Compte Food x Compte Photographie
Site internet ncl.nicolau
Ma description Foodie ?
J’aime la sauce barbecue et les hamburgers avec extra bacon. Je ne sais pas boire du café sans un nuage de lait. Je raffole du sirop d’érable et je ne vois pas la vie sans fromages. Je rêve d’ailleurs de faire un tour de France des fromages. Je déteste les endives sous toutes ses cuissons. Je ne suis pas fan des sodas et j’aimerais beaucoup apprécier à déguster le thé. En été, j’aime boire de la citronnade fraichement pressée. Pour finir, j’ai trois spécialités culinaires: le gâteau au yaourt, la pizza-quiche et les lasagnes.
Je vous souhaite “Bon Appétit”
