Le granola est de base la réponse parfaite pour le petit déjeuner des pressés, des gourmands, des endormis … il fait l’unanimité!
Parce que je suis fervente de la simplicité et de la rapidité, je vous propose ici une recette de granola à réaliser à la poêle et non au four.
Anecdote: Ayant vécu à Paris, dans un petit espace (ah bon?! ...) je sais trop bien ce que c'est de sortir et ranger son four... la flemme !Attention aux amoureux de Granola type Jordan’s, comme cette recette ne passe pas au four, vous n’aurez pas ces morceaux « crunchy ». La cuisson à la poêle ne le permet pas.
Ce délice se mariera parfaitement avec yaourts, fromages blanc ou encore en touche finale sur vos smoothies.
Vous hésitez encore? Le petit + : Cette recette est sans huile.
L’avantage du Granola?
Il se conserve longtemps dans un bocal en verre. Fait à l’avance, il permet de ne pas se poser de questions le matin.
Riche en fibre, il peut également être une belle alternative aux intolérants au Gluten (à condition de bien prendre des flocons d’avoines sans traces de blé).
Mueslis, Granola, quelle est la différence?
Ils ont tous les deux la même base. Leur ultime différence est que le granola est cuit et donc apporte un petit croustillant bien sympathique.
Comment bien choisir ces flocons d’avoine?
Vous avez peut-être déjà vu qu’ils existent plusieurs calibres de flocons d’avoine. Je vous conseille les « gros » flocons. Mais ne vous inquiétez pas, ça marche avec n’importe quel calibre.
Et maintenant que vous avez la base d’un bon Granola…
Amusez-vous et laissez votre gourmandise parler ou même vos placards. Le granola permet de laisser libre cours à son imagination en terme de goût. Pour le dressage, poussez la gourmandise en ajoutant une cuillère à café de beurre de cacahuète.
Energisant et gourmand
Le beurre de cacahuète est fait maison
