On connait tous une recette de gâteau au yaourt inratable. Mais que se passe t’il quand on est à court de yaourt dans le frigo ? J’ai fait le test avec du fromage blanc et du lait végétal et le rendu est délicieux.
J’attire néanmoins votre attention dès le départ : le fromage blanc et le lait modifient la texture du gâteau. Vous vous rapprochez plus d’un clafoutis que d’une texture cake aérée façon gâteau au yaourt.
Amoureux des clafoutis, cette recette est pour vous !
Concernant le lait, vous pouvez tout à fait utiliser du lait de vache ou du “lait” végétal. J’ai testé vache, avoine, amande, le résultat est identique. Le succès réside dans la quantités de lait ajouté. Allez-y par étape, ajoutez d’abord un pot, mélangez et ainsi de suite.
Rapidité, simplicité, gourmandise
Vos amis peuvent passer à l’improviste vous avez toutes les armes pour réagir et les régaler avec un goûter fait-maison.
Et si vous êtes amoureux des fruits rouges, je vous conseille dans la même lignée le crumble aux fruits
Simplicité & gourmandise
