Appellation : IGP Val de Loire
Cépage : 100% Chenin Blanc
Terroir : schistes caillouteux, sables et graviers d’Anjou
Année : Millésime 2019
Vinification: une récolte manuelle par tri successif pour ne sélectionner que le meilleur. Le moût fermente lentement et à température régulée pour favoriser le développement des arômes. La fermentation est naturellement stoppée par la teneur en sucre naturel du raisin
Robe / Couleur : Jaune aux reflets or-vert.
Nez : notes de fruits à noyaux comme les mirabelles et les prunes, fruits secs, de vanille et de caramel
En bouche : gourmand, onctueux avec des notes de fruits exotiques.
Son prix / bouteille ? 14,90 €
Temps de garde : 5 à 10 ans
S’accompagne parfaitement avec : à l’apéritif ou avec des viandes blanches, poissons crémés ou fromages persillés.
J’ai décidé ici de le déguster avec l’un de mes fromages préférés : Le césar régalis
==> Pour visionner la vidéo, c’est par ici
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Réservé aux plus de 18 ans.
Fabriqué à l'Abbaye Notre Dame de Bonne Espérance Fromage de lait de vache pasteuriséCroûte lavée…
Noël est la période des traditions. Les desserts font partis d'une tradition ancestrale dans de…
Veuve Ambal, Crémant de Bourgogne depuis 1898, s'accompagne parfaitement avec des fromages à pâte cuite…
Champagne Harlin, tradition de père en fils, champagne AOC qui accompagne parfaitement du foie gras…
Champagne Soret Devaux, coup de coeur pour la cuvée réserve !
Pierre de Lune de chez Domaine Pouybet est le vin rouge idéal si vous avez…