Chroniques

Lune, du terroir à l’assiette

Episode 17 Lune, un endroit magique où vins et pâtisseries se mêlent et s'entremêlent. J'ai fait appel à Bérénice et…

8 mois ago

Maison Lejeune, l’héritage du Goût

Episode 16 La vie est toujours bien faite. Elle met sur votre route des personnes qui vous ressemblent. Quand vous…

9 mois ago

Maquettecrème, de l’Architecture à la Pâtisserie

Episode 15 En quête des plus belles bûches pâtissière de Noël, la magie des réseaux sociaux a encore une fois…

2 ans ago

Chouette, la pâte à choux dans tous ses états

Episode 14 Un petit nouveau est apparu sur le devant de la scène pâtissière bordelaise fin 2021 : La pâtisserie…

2 ans ago

Les Muffkies de Lili, une bouchée pur plaisir

Episode 13 J'ai rencontré Aurélie, créatrice des Muffkies de Lili via Instagram lors de la création de son entreprise. Elle…

2 ans ago

Batch Cookies, les meilleurs cookies New Yorkais de Bordeaux

Episode 12 La rencontre avec Bérangère de Batch Cookies est l'illustration même de ce que je recherchais à travers ces…

2 ans ago

Hasnaâ, l’art du chocolats Grands Crus

Episode 11 Déguster un bonbon chocolat, c'est finalement le même exercice que pour un vin. On est attentif à son…

2 ans ago

Vins et Pâtisserie, une dégustation étonnante qui casse les codes

Episode 10 L’avenir sera sublimé par la créativité des jeunes. J’ai l’impression d’avoir 60 ans en écrivant cela mais je…

2 ans ago

Olatu, des jus au caractère Basque

Episode 9 J'ai découvert les jus Olatu durant une pause déjeuner un peu tardive à Bayonne. La boulangerie Lucas, située…

2 ans ago

Pachamamma, l’Epicerie de tout un quartier

Episode 8 Quand je suis venue vivre à Bordeaux, j’étais avant tout, en recherche d’une vie de quartier. J’avais envie…

2 ans ago